塩の道スタッフ日記

トラック一杯の大根が納品されました。
この日には数量にして５百何十本の大根が。。。。。

たくあん作りは内職みたいなものなので勿論機械なんてありません。
手作業で一本ずつ洗います。

ぴかぴかに大根を洗ったらこれから干す作業に入ります。