厳寒期に天日干しした無添加の切り干し大根です。 天日干しによる自然な甘みは、 醤油で煮るだけで一層おいしさアップ。 だしにも使えるほど味わい深く、 歯ごたえもしっかりしています。 煮物、サラダ、酢の物、スープに。