|
|
|
|
|
|
海の晶使用
昔ながらの梅干し＆梅酢 |
★海の晶のマイルドな梅干し＆梅酢！
群馬県榛名町の湯浅直樹さんご一家が丹誠込めて作られた梅干しと梅酢です。原料の梅は自家栽培で、化学合成農薬、合成肥料、除草剤は使用せず、樹上で完熟させたものを手もぎして付けるという手作り。しかも自宅や農作業で使う電力はすべてソーラパネルによる自家発電で賄い、環境に配慮した農業を実践しておられます。
原料は「海の晶」と「白加賀」という人種の梅だけ。無添加の白干しで、昨年夏に採れた梅を漬けたものです。マイルドな旨みがあり香りも豊か。数量限定です。
|
|
商品番号１７３
●１２０ｇ ６８３円
商品番号１２５
●５００ｍｌ ９７７円 |
|
| ○原材料：梅（群馬）、海の晶 |
|
| ○賞味期限：１年 |
|
| ○保存方法：常温 |
|
| ○製造者：ゆあさ農園 |
|
|
|
|
|
|
|
|
ゆずの すい
ゆずの粋 |
★爽やかな香り＆まろやか酸味！
農薬不使用で栽培したゆずの絞り汁です。発酵止めに「海の精」を使っただけの無添加。さわやかな香りとまろやかな酸味が感じられ、ビタミンCもたっぷり！ 鍋のお供に、酢の物や天ぷらにご利用ください。
|
|
商品番号１２２
●１００ｍｌ ６３０円 |
|
| ○原材料：ゆず（高知）、海の精 |
|
| ○賞味期限：１年 |
|
| ○保存方法：常温（開封後冷蔵） |
|
| ○販売者：オーサワジャパン |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 吉野くずそうめん |
★シコシコ歯ごたえ、つるんとしたのどごし！
冷たく澄んだ空気の西吉野で、厳寒の二月に仕込み、約三ヶ月熟成させる三輪地方ならではの伝統製法で作られたそうめんです。生地に吉野特産の希少な本葛を練り込むことで、独特なシコシコ歯ごたえと、つるんとしたのどごしがプラスされました。この季節だけの限定品です。
|
|
商品番号４７６
●２００ｇ ４４１円 |
|
| ○原材料：小麦粉（国産）、圧搾絞りゴマ油、本葛（奈良吉野）、海の精 |
|
| ○賞味期限：２年 |
|
| ○保存方法：常温（直射日光、高温多湿を避ける） |
|
| ○販売者：海の精 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ひえ粉 |
★きれいな雑穀粉はパン、お菓子に！
大谷ゆみこさんがプロデュースされた雑穀シリーズです。農薬不使用栽培の国産で、生産者が特定できるものです。
深みのあるオフホワイトで、味にクセがなく、体を温める働きがあります。小麦粉に20％ほど混ぜて、パンやお菓子作りなどに使うと、食物繊維やビタミン、ミネラルが補えて、独特な味わいがプラスされます。
|
|
商品番号３２４
●１２０ｇ ７１４円 |
|
| ○原材料：ひえ（岩手） |
|
| ○賞味期限：１年 |
|
| ○保存方法：常温 |
|
| ○販売者：フゥ未来生活研究所 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| たかきび粉 |
★きれいな雑穀粉はパン、お菓子に！
大谷ゆみこさんがプロデュースされた雑穀シリーズです。農薬不使用栽培の国産で、生産者が特定できるものです。
香ばしく、その色に特徴があり、お団子や饅頭などの和菓子づくりに使うときれいです。小麦粉に20％ほど混ぜて、パンやお菓子作りなどに使うと、食物繊維やビタミン、ミネラルが補えて、独特な味わいがプラスされます。
|
|
商品番号３２５
●１２０ｇ ６３０円 |
|
| ○原材料：高きび（岩手など） |
|
| ○賞味期限：１年 |
|
| ○保存方法：常温 |
|
| ○販売者：フゥ未来生活研究所 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 桜の花の塩漬け |
★さわやかな桜の香り！
奈良吉野の八重桜を海の精で漬けました。さわやかな桜の香りときれいな桜色がお料理にアクセントをつけてくれます。桜湯に、炊き込みごはんに、魚料理、そうめんの薬味、デザートなどに。冷凍すれば長期保存が可能です。
|
|
商品番号１９６
●３０ｇ ２８４円 |
|
| ○原材料：桜花（奈良）、海の精 |
|
| ○賞味期限：９０日 |
|
| ○保存方法：冷蔵 |
|
| ○販売者：海の精 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| あおさ |
★透き通る緑と豊かな香り！
透き通るような緑と香りの高さが特徴の海藻です。カルシウム、ビタミン類が豊富。ちょっと青みと香りが欲しいときにカンタンに使えて便利です。味噌汁、スープ、麺類、雑炊に。サッと戻して刺身のつまやサラダ、天ぷらにも。
|
|
商品番号３０８
●３０ｇ ４５２円 |
|
| ○原産地：九州 |
|
| ○賞味期限：６ヶ月 |
|
| ○保存方法：冷暗所（開封後冷蔵） |
|
| ○販売者：ガイヤ |
|
|
|
|
|
|
|
|
 潮風のこみちクッキー |
★海の晶がアクセントのクッキー！
アロハスさんの、「海の精」のおいしさを活かしたクッキーです。海のある街・鎌倉のお土産になるようなお菓子を作りたいという思いから、塩味がアクセントのクッキーができました。ナッツたっぷりのサクサクとした歯ごたえで、海の精が粒のまま、ほどよく表面に乗っていて、その塩味がクッキー生地とベストマッチ！ 味わい深く１枚でも満足のおいしさです。生地の小麦粉は農薬やポストハーベストの心配がない国産小麦を使用し、風味豊かで粉そのもののおいしさが味わえます。もちろん卵、バター、白砂糖は不使用。お土産用のかわいいパッケージも魅力で、ちょっとしたプレゼントにも最適です。
|
|
商品番号４６１
●６０ｇ（５枚） ５２５円 |
|
| ○原材料：薄力粉（北海道）、全粒粉（岩手）、菜種油（非遺伝子組み換え原料・圧搾一番搾り）、メープルシュガー（海外有機認証）、アーモンドパウダー（アメリカ）、有機豆乳、本葛粉（自生・奈良吉野）、有機アーモンド・有機ヘーゼルナッツ（イタリア）、海の精、海の晶 |
|
| ○賞味期限：６０日 |
|
| ○保存方法：常温 |
|
| ○製造者：アロハス |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 小豆羊羹 |
★こしあんの上品な風味と米飴のコク！
砂糖を使わず作られた無添加の小豆羊羹です。北海道産の小豆に米飴で甘味をつけ、寒天でまとめて、海の精で味を引き締めています。こしあんの上品な風味と米飴の独特なコクのある甘味が特長です。冷やしていただくと、よりおいしいです。春のお彼岸やお出かけのお土産に。
|
|
商品番号４６０
●２８０ｇ １，４７０円 |
|
| ○原材料：米飴、小豆（北海道）、寒天、海の精 |
|
| ○賞味期限：10ヶ月 |
|
| ○保存方法：常温 |
|
| ○販売者：オーサワジャパン |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 蜂蜜ジャム５種 |
★国産蜂蜜＆国産の旬の果物だけ！
筑波山麓で収集された百花蜜と、循環型農業（有機堆肥、減農薬）で育てられた国産の旬の果物だけを原料に手作りで作られた無添加ジャムです。蜂蜜は西洋みつばちの百果蜜で、果物は、循環型農業（有機堆肥・減農薬）で育てられた旬のもの。皮ごと、その風味を生かして煮詰めてあります。どれも昨年の夏から秋に収穫された果物を使い、これまでより甘さ控えめに仕上がっています。パンのお供に、パイやタルトなどのスイーツ作りや料理にも。
プルーン：酸味と甘味のバランスが絶妙な深紫色のジャムでサラッとした仕上がり。昨年は産地での雨が少なかったため、やや赤っぽく仕上がっています。
洋梨：果肉を大きめにカットし、ペースト状にした果肉と合わせ、なめらかさと果肉感を引き出しました。今回からやや酸味のある山形産のシルバーベルを使っています。
いちじく：果肉のおいしさを生かし大きめにカット、深い味わい。
紅玉りんご：皮の歯ざわりも楽しめる、さわやかな酸味で赤みを帯びたジャム。
バレンシアオレンジ：全体の10％しかない、とても貴重な国産果実で、栄養豊富な中果皮（白い綿の部分）も丸ごと細かく刻んであります。マーマレードが苦手な方やお子さんにも食べやすいです。
※完熟果実をまるごと使っているため、果肉の部位によって色が異なって見える場合がありますので、ご了承ください。
|
|
商品番号４４７
●プルーン１４０ｇ ９６０円
商品番号４４８
●洋梨１４０ｇ １，０７０円
商品番号４４９
●いちじく１４０ｇ ９３０円
商品番号４５０
●紅玉りんご１４０ｇ ９６０円
商品番号４５９
●バレンシアオレンジ１４０ｇ ９８０円
|
|
| ○原材料：プルーン（長野）／洋梨（山形）／いちじく（千葉）／紅玉りんご（長野）／バレンシアオレンジ（和歌山）、蜂蜜（茨城） |
|
| ○賞味期限：プルーン・いちじく・紅玉りんご／２年、洋梨・バレンシアオレンジ／１年６ヶ月 |
|
| ○保存方法：冷暗所（開封後冷蔵で、１〜２週間以内に） |
|
| ○販売者：トコトワ |
|
|
|
|
|
|
|
|
日本みつばちの蜂蜜
《にごり蜜》《タレ蜜》 |
★“クセになるおいしさ”と好評！
とても飼育が難しく、希少な日本みつばちの蜂蜜です。いろんな花の蜜が含まれる百花蜜で、西洋みつばちの蜂蜜にはない、滋養とコクがたっぷり。季節によって採種する花が異なるため、味も変わり、自然そのままの味わいが楽しめます。
にごり蜜：昔ながらの日本蜂蜜生産法で、蜂蜜、ロイヤルゼリー、花粉、蜂の子、蜜蝋が詰まった巣ごと湯煎して集めます。色も黒く、ややざらつきがあり、独特の味のクセがありますが、アミノ酸やミネラルも豊富で、古来から民間薬、滋養食として重宝されてきました。野趣が豊かです。
タレ蜜：混じりけのない蜂蜜だけを取り出したもので、西洋蜂蜜のように透明感があります。にごり蜜ほどクセは強くなく、どなたにも食べやすく、かつコクと滋養はたっぷり。パンや飲み物以外にお菓子作りにも便利です。
|
|
（にごり蜜）商品番号４１５
（タレ蜜）商品番号４１６
●各１５０ｇ １，５００円 |
|
| ○原材料：ともに純粋はちみつ（岩手） |
|
| ○賞味期限：２年 |
|
| ○保存方法：常温 |
|
| ○製造者：藤原養蜂場 |
|
|
|
|
|
|
|
|
プラムハニー
（濃縮タイプ梅ジュース） |
★梅の酸味がさわやか！
丹誠込めて作った梅を生かしたいという思いからできた梅ジュースです。水を一切使わない濃厚タイプで、無添加。梅の酸味がさわやかです。水やお湯で5〜7倍に薄めたり、炭酸水で割ってもおいしいです。ヨーグルトやフルーツポンチに加えてもＧｏｏｄ！
|
|
商品番号３６５
●５００ｍｌ ８４０円 |
|
| ○原材料：青梅（奈良・和歌山・三重）、洗双糖（鹿児島）、蜂蜜 |
|
| ○賞味期限：１年 |
|
| ○保存方法：常温（開封後冷蔵） |
|
| ○販売者：王隠堂農園 |
|
|
|
|
|
※カタログ掲載の「季節のおすすめ商品」でＷｅｂ未掲載の商品をご希望の場合は、注文画面の「連絡事項」で在庫をお問い合わせください。 |
