｢きび団子 ｣でおなじみの黄金色が美しい雑穀です。 鉄、亜鉛、マグネシウム、食物繊維が豊富。消化吸収もよく、 貧血気味の人や女性にうれしい雑穀です。 お米といっしょに炊くと、ひときわきれいでおいしいです。 ほかにスープ、それだけで炊いて炒め物、 揚げ物、ソース、お菓子などに。
