★α−リノレン酸たっぷり！

東南アジア原産のシソ科のえごまは、免疫力を高め、
健康に良いα−リノレン酸という、魚油に含まれるＥＰＡや
ＤＨＡと同じタイプの油を多く含んでいます。
そのため、煎ると魚を焼いたような匂いがします。
煎ってすりつぶし、醤油を混ぜて、
和え物やご飯のお供や、パンづくりに混ぜて。