もち米と麦芽だけを、鉄釜で薪の火で丹念に煮詰めた、 日本伝統製法の手作りの米あめです。 時間が経っても変わらない琥珀色で、 独特のコクのある自然な甘み。 さっぱりとしつこくなくて、どこか懐かしい味わいです。 お菓子やジャム、佃煮、甘露煮、飴湯に。