契約栽培の原料米を使い、 調味効果の高い料理酒ができました。 アミノ酸群は100ml中700mg以上含まれ、 少量でも料理をおいしく仕上げます。 また料理前の魚介類や肉類などに使用すると タンパク質の旨みが増え、野菜は鮮度を保ち、 揚げ物は油の酸化を防ぎます。 和洋中、デザートと、幅広く使えます。 旨みと風味が増して、料理も長持ちするという、 二重に頼もしい調味料です。
※この料理酒は酒類に分類され、 未成年への販売が法律で禁じられています。 そのため20歳未満の方はご購入できません。
