旬野菜を中心に、『シンプルクッキング』シリーズと
これまでの『しおのみち』に掲載した料理から
季節のレシピを体質別にご紹介しています！
｢陰性｣…寒がりの人、風邪をひきやすい人、「陽性」…暑がりの人、「中庸」…どちらでもない人
（くわしい「体質診断」を知りたい方はこちらへ）

｢塩｣…『塩料理』、｢味｣…『味噌がおいしい』、｢醤｣…『醤油マジック』、
｢し｣…『しおのみち』