海の精シンプルクッキング
塩料理
ごはん
海の精を入れて炊く
玄米赤飯
材料
・モチ玄米・・・3カップ
・小豆・・・1/5カップ
・水・・・3カップ
・海の精・・・小さじ1/3
作り方
小豆はかぶるくらいの水で一煮立ちさせ、小豆にしわが寄るくらいで火を止める。汁ごとモチ玄米と一緒に圧力鍋に入れ、分量の水と海の精を加えて圧力25分で炊く。
ワンポイント
モチ玄米でなく、玄米でもおいしくできます。
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