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| 春菊となめこの味噌どんぶり |
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| 材料 |
・春菊・・・60g
・ナメコ・・・1袋（100g）
・玄米または麦味噌・・・大さじ2
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・酒・・・大さじ2
・油（ごまorなたね）・・・大さじ1
・ごはん・・・適量
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| 作り方 |
1.春菊は4cmの長さに切り、春菊、ナメコの順に油で炒め合わせ、同量の酒で溶いた味噌を流し入れる。
2.ナメコのぬめりが出て、酒のアルコールが飛ぶまで炒める。
3.アツアツのこはんをどんぶりに盛って、上からかけて食べる。
| ワンポイント |
手早くできる変わりどんぶりです。酒のアルコールをしっかり飛ばすのがポイント。味噌と酒の量はお好みで加減してください。
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