シンプルパスタにんじんソース

　海の精シンプルクッキング

塩料理

めん・パスタ

海の精でおいしさを引き出す

シンプルパスタにんじんソース

　材料　

・にんじん…150g
・海の精…小さじ1/3
・梅酢…大さじ1
・好みのパスタ…2人分

・にんじんの葉…適量
・油（ごまorなたね）…適量

　作り方

1.にんじんをやわらかく蒸し煮して、マッシュし、海の精と梅酢で味をととのえ、ゆでたパスタ2人前を和える。
2.にんじんの葉先のみじん切りを、少しの油でさっと炒めて加える。

　ワンポイント

にんじんソースはトマトソースの代わりにも使えます。