千切りにんじん香菜風味サラダ

　海の精シンプルクッキング

塩料理

サラダ

旬の生命力を海の精で包んで味わう

千切りにんじん香菜風味サラダ

　材料　

・にんじん…1本
・海の精…にんじんの重さの1%
・ねぎ…長さ8cm

・ゴマ油…大さじ1
・レモン汁…小さじ2
・香菜（中国パセリ）…適量

　作り方

1.にんじんは皮ごと斜め千切りにして、1%の海の精をまぶす。ねぎは4cmの長さに切り、縦1/2に切り、細い千切りにする。
2.油にんじんとねぎを混ぜ、ゴマ油を熱してかけ、レモン汁をふりかけ、ちぎった香菜を散らす。

　ワンポイント

簡単にできるシンプルでさっぱりしたサラダです。