にんじんとしめじのおろしあえ

海の精シンプルクッキング	醤油マジック

にんじんとしめじのおろしあえ

　材料　

・にんじん…50g
・しめじ…50g
・大根…100g

・昆布だし汁…大さじ2
・うすくち醤油…小さじ3
・みりん…小さじ1/2

　作り方

1.千切りにしたにんじんとほぐしたしめじをさっとゆでる。大根はおろして水分を良く絞る。
2.にんじんとしめじを大根おろし、だし汁、醤油、みりんで和える。

　ワンポイント

こってりした料理の付け合わせにぴったりの副菜です。