キャベツの甘酢あんかけ

海の精シンプルクッキング	味噌がおいしい

キャベツの甘酢あんかけ

　材料　

・キャベツ…120g
・にんじん…小1/4本
・玉ねぎ…小1/2個
・生姜…3g
・ゴマ油…大さじ1+1/2

＊甘酢あん
・梅酢、醤油、甘みそ
　　…各小さじ1+1/2
・葛…小さじ1/2

　作り方

1.キャベツは小さめに手でちぎり、玉ねぎは回し切り、にんじん、生姜は千切りにしてゴマ油で炒める。
2.材料を混ぜ合わせて甘酢あんをつくり、1にまわし入れ、強火で炒める。

　ワンポイント