|
|
|
| 玉ねぎソテーのナッツソース |
 |
|
| 材料 |
・玉ねぎ…3個
・油…大さじ2
・海の精…小さじ1
|
＊ソース＊
・ナッツ（くるみなど）…20g
・大根…30g
・椎茸…2枚
・油…小さじ2
・葛…小さじ2
・海の精…小さじ1/4
|
|
| 作り方 |
1.玉ねぎは茶色い薄皮をむいて横2つに切り、ソースの材料のナッツと大根と椎茸はみじん切りにする。
2.ソース用の油を熱し、大根と椎茸を炒めて海の精をふり、ナッツも加える。
3.葛を3倍の水（分量外）で溶いて、2に回しかけてかき混ぜながら煮て、ソースを作る。
4.油を熱して玉ねぎをこんがり両面焼き、皿に盛ってソースをこんもりのせる。
|
|
|
|
